| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 三杯鸭热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于跳板跳水207分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜鸭洗净。
2、切块过水。洗净。滤干水。
3、热锅放油冰糖化开，倒入鸭肉与姜片炒出水份。
4、炒至有上糖色，加点五香粉。
5、加料酒翻炒
6、在放入酱油，加热水盖过鸭肉，大火烧开，小火闷制，鸭肉熟烂。
7、最后大火收汁，安个人口味，喜欢干，香点的可多炒一会儿，但不可太大火炒哦！
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、血管硬化等功效；
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