| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 610千卡 | 610千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 龙猫豆沙包热量/卡路里2811千卡 | |||

1、制作豆沙馅:红豆提前一晚泡好,放高压锅煮烂,用料理机打成泥,然后加入适量红糖放锅里小火炒,水分蒸发差不多了成固体状了就可以。用超市买的现成的红豆沙也可以。

2、制作面团:1、取100g面粉与100g黑芝麻粉混合,2g酵母用温水化开,加入面粉中,再加入适量白糖揉成光滑的灰色面团;2、另外100g面粉,1g酵母用温水化开,加入面粉中,再加入适量白糖揉成光滑的白面团

3、把面团放在温暖处发成两倍大小

4、灰色面团取两团做成饼皮,豆沙馅团成椭圆形,包入面皮中

5、收口朝下摆放,这是龙猫的身体

6、取灰色的面捏成小三角做龙猫的耳朵,取白色的面搓圆压扁,做龙猫的肚皮

7、再用两小团白面做龙猫的眼睛,中间按上黑芝麻,鼻子用红豆装饰,黑豆亦可

8、再用灰面做龙猫的手臂和脚

9、取一点灰色的面搓成细条,分成若干小段,折角,装饰龙猫的肚子

10、把做好的龙猫豆沙包二次发酵,然后放蒸锅里蒸,水烧开后蒸15分钟,关火后停一会儿,出锅。

11、蒸好后又胖了,胖胖的龙猫是不是很萌
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、利小便、消暑等功效;可与鸭肉、枣、鲤鱼搭配;与冬瓜、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津通乳、祛风润肠、益精血等功效;可与枸杞子、核桃、香蕉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、健脾暖胃、补血等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与肥牛、牛里脊、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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