| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于摔跤209分钟消耗的热量360 | |||||
1、排骨用水浸泡，洗去血水。
2、入沸水中焯一下捞出。
3、锅中放适量油，入蒜片爆香。
4、加入番茄酱炒香。
5、倒入排骨、糖、酱油炒至上色。
6、加入姜片、水，大火煮开，转中小火慢炖。
7、直到汤汁收尽出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、补钙等功效；可与海带、白菜、山楂搭配；与香菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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