| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 草莓酱热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡,相当于滑雪155分钟消耗的热量420 | |||||
1、草莓洗干净，择去叶子
2、用吸管把草莓心去掉。这个不是必须的，但可以让草莓酱的口感更均匀细腻。
3、这是被吸管处理过的里面。
4、再把草莓切成小丁，越小越好熬酱。
5、均匀洒上白砂糖，腌制十分钟
6、用干净无油的锅，草莓倒入并放些冰糖，先少放点，后面如果感觉不够甜可以再加。
7、小火熬十五分钟后差不多就成这样了，可以用勺子把大块的给压烂。再挤入柠檬汁。
8、冷凉装入容器中，最好是玻璃容器，然后放入冰箱就可以了。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、预防肠癌、明目等功效；可与牛奶、红糖、榛子搭配；与樱桃、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、润肺等功效；可与银杏、黑芝麻、草莓搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、调味等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、止咳、开胃等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与牛蛙、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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