| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于修筑围墙21分钟消耗的热量360 | |||||
1、韭黄切断
不要太长不要太短
2、打入三只鸡蛋
略加点盐 建议少点
3、下油 放韭黄
稍大点火也可以
爆炒几下出甜味
加盐
4、这步很重要
倒进一半 是一半 真的是一半鸡蛋
乱炒 炒到稍微凝固不流动
马上捞起来
5、把刚刚炒过捞起来的鸡蛋放到剩下一半没煮的蛋液
拌匀
拌匀
拌匀
6、下油
全部倒进锅里
稍微煎一下两面
7、走你
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效；可与生菜、小米面、荠菜搭配；与地瓜、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止汗固涩、健胃、提神等功效；可与平菇搭配；
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