艾叶戚风的热量/卡路里_艾叶戚风的做法

1、做法:
1.200克新鲜艾叶洗净放锅中焯一下捞起，加300克水，放破壁机中按"蔬果键"做出艾叶浓汁，备用
2、破壁机打得更细腻
3、青青浓浓的艾叶浓汁
4、蛋黄蛋白分开，取艾叶浓汁80克和油拌至乳化，筛入低粉，上下拌成无颗粒面团
5、拌好的状态
6、逐只蛋黄加入,拌均一只再加一只,拌成艾叶蛋黄糊。
7、顺滑的蛋黄糊
8、蛋白分三次加入糖打发，第一次打至鱼眼状时加入柠檬汁，打至湿性转干性发泡状态。
5蛋白糊分三次加到蛋黄糊中，J字手法拌均。
9、糕体从高处缓慢倒入模具。做得好的蛋糕糊应该是稠状的糕体，倒入8寸模具有8分满，如图就是8分满状态，(提前预热烤箱150度)
7.放入烤箱后，温度调至130度，热风，烤40分钟，
10、出炉马上取出，从高处向桌面敲二下排出空气，倒扣放凉，就可以徒手脱模了。
松软松软好松软~~~
还有股艾叶香味，养生小点心不要错过咯

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与山楂、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；

艾叶戚风的热量和减肥功效