| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 788千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 火腿蒸鲈鱼热量/卡路里788千卡 | |||

1、将鲈鱼清洗干净,从脊椎处切断至腹部,腹部保留1cm左右不要切断。

2、准备食材

3、火腿切片,生姜切片。

4、将处理好的鲈鱼放在盘中,撒上适量黄酒,姜片,腌制10分钟。

5、将鲈鱼成花状摆好,将火腿切片放入各缝隙中,放入锅中隔水蒸12分钟拿出,撒上葱花即可。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、补肝肾、化痰止咳等功效;可与胡萝卜、姜、豆腐搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;
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