| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀鱼 | 克 | 671千卡 | 124千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 刀鱼馄饨热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡,相当于扭腰293分钟消耗的热量356 | |||||
1、小毛刀洗净
2、放入破壁机，加生姜、料酒、两个鸡蛋和油
3、打成蓉
4、肉选七精三肥的，洗净剁碎
5、草头洗净。怕有人不认识，放了个原图。
6、在开水锅里烫焯后，剁碎
7、肉碎里加料酒生抽拌匀静置
8、草头挤干水分后加盐、油（要多放，草头吸油）拌匀，然后逐次加入肉和鱼糊，拌匀
9、半成品
10、包上馄饨，煮熟即食。鲜啊！
刀鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质；
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