| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 紫薯花卷热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡,相当于露营724分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯蒸熟去皮，用勺压成泥
2、纯牛奶、面粉、酵母发面至面团三倍
3、分成250克面团揉入熟猪油成不沾手的面团二次发酵
4、分别擀成薄片，抹上猪油，二种颜色面片压在一起做成图中
5、上笼蒸15分钟，盖着锅盖焖5分钟即可
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、增强免疫力、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、美白、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与钙粉、橙、果汁相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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