| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里176千卡 | |||

1、西红柿切丁

2、干香菇泡发后切片

3、葱花少许

4、热油放大蒜辣椒粉。

5、再西红柿炒成糊状加入盐

6、加水。加入香菇

7、水开后加鸡蛋

8、再放面

9、多煮会,开了加点凉水,增加弹性。

10、撒上葱花。大功告成!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、美容、预防高血压等功效;可与茭白、鸡蛋、蜂蜜搭配;与海蟹、黄瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效;可与北极虾、肥牛、生菜搭配;与鹅蛋、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、提高免疫力、健胃保肝等功效;可与牛肉酱、牛里脊、胡萝卜搭配;与鸽肉、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、减肥、预防高血压等功效;
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