食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
总量 | 750克 | 简约快手咖喱牛肉热量/卡路里550千卡 | |||
热量550千卡,相当于劈叉220分钟消耗的热量150 |
1、土豆、胡萝卜、洋葱切块,尖椒切片
2、牛肉切片,用老抽、蚝油抓匀
3、国内做热油,牛肉翻炒至变色
4、洋葱炒出香味,接着放入土豆和胡萝卜,翻炒均匀
5、加水做开,改小火,待胡萝卜和土豆软了,下入尖椒
6、加入咖喱块,搅拌至化开
7、汤汁浓稠,乘出装盘即可
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、抗衰老、强筋壮骨等功效;可与甘蔗、芥蓝、生姜搭配;与韭菜、橄榄、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、宽肠通便、美容护肤等功效;可与牛腩、黄瓜、豆角搭配;与樱桃番茄、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效;可与鳕鱼、狗肉、蜂蜜搭配;与红枣、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、开胃消食、燃烧脂肪等功效;可与鸡蛋、花菜、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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