| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 椒香西瓜皮丝热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于念书51分钟消耗的热量88 | |||||
1、准备西瓜皮。
2、将瓜皮去红瓤去绿衣片成薄片。
3、切成细丝。
4、加少许盐放碗里腌出水份。（十分钟左右）
5、将西瓜皮丝用凉开水冲洗沥水，加入红椒丝。
6、加入少许花椒油、芝麻油。
7、加入白醋。
8、拌匀即可食用。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、利小便、止渴等功效；可与绿豆、胡萝卜、薄荷搭配；与山竹、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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