| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 车厘子 | 克 | 1280千卡 | 64千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 2416克 | 自制车厘子酱热量/卡路里2872千卡 | |||
 热量2872千卡,相当于手风琴1596分钟消耗的热量108 | |||||
1、将车厘子洗净
2、去核去蒂
3、放入冰糖，慢火熬制，不断翻炒，大约45分钟
4、将柠檬切两半，放微波炉高火打1分钟，将汁挤入锅内调味。
5、稍微凉会儿，装入干净、干燥的玻璃瓶。冰箱冷藏一晚，效果更好。
车厘子的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养颜、杀虫、祛风胜湿等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、化痰止咳、补中益气等功效；可与莼菜、银杏、鸭梨搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、预防心血管疾病、清热化痰等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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