| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 韭菜炒江白虾-春天快手小炒热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于化妆88分钟消耗的热量120 | |||||
1、配料
2、韭菜洗净切寸段备用。红椒半颗去籽，切丝备用。
3、江白虾洗净，烧开一锅水，入水焯熟。（江白虾很易熟，一般颜色由透明变红白就差不多了）
4、捞起沥干水份备用
5、热锅里加油，先入红椒丝翻炒至半熟
6、再入韭菜段，稍翻炒一下
7、再入江白虾，加盐、洒白胡椒，翻炒均匀后，关火
8、再加入香油拌炒均匀即可盛盘
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、解毒、行气理血等功效；可与猪肉、豆腐、黄豆芽搭配；与牛排、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进消化、健胃消食等功效；可与羊肉、豆腐、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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