| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 鸡肉咖喱饭热量/卡路里461千卡 | |||

1、准备好材料
鸡肉先用料酒淀粉腌上半小时

2、少许油爆香葱

3、先加入洋葱,超到能闻到洋葱的香味了在加鸡肉

4、加入鸡肉,炒到鸡肉发白

5、水然后加入西兰花和蘑菇

6、炒到蘑菇出水之后在放咖喱块
蘑菇水份较多,不用加水,这样味道更鲜

7、咖喱块融化后在中火炖5分钟,让食材更入味

8、装盘~
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋壮骨、益气等功效;可与冬瓜、茼蒿、栗子搭配;与糯米、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血压、降血脂等功效;可与火腿、鸡蛋、猪肝搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、降血脂、润肺等功效;可与排骨、火腿、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗衰老、抗癌等功效;可与芥末、虾、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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