| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 芝麻花卷热量/卡路里3077千卡 | |||
 热量3077千卡,相当于滑雪机440分钟消耗的热量420 | |||||
1、取出来加干粉不停的揉面，揉至面团光滑后把面团一分为二。
2、把面团擀成片装，抹上盐和油。
3、再撒上芝麻。
4、把面皮从尾端开始向上卷起成条状。
5、切成大小相同的块状。
6、中间用筷子压一下。
7、抓住两头拧一下即可。
8、盖上湿纱布让做好的花卷二次发酵，大概20分钟即可。
9、看，二次发酵后的花卷开始有点膨胀。冷水入锅隔水蒸十五分钟。
10、蒸完关火后不要急于开盖，继续让它焖五分钟即可打开。
11、看，是不是很不错咧！
12、成品图。
13、摆盘。
14、不错吧！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、预防高血压、养血护肤等功效；可与枸杞子、海带、核桃搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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