| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 西葫芦番茄炒蛋热量/卡路里208千卡 | |||

1、准备好食材,西葫芦切薄片,西红柿切片,木耳提前泡好,鸡蛋加一小勺水,就图中那种勺子。这样鸡蛋炒出来是香嫩的。

2、锅中放油,倒入鸡蛋。炒了八九成熟就盛出来。

3、锅中放油用蒜葱爆香,我家没有葱了,我放的是洋葱,也可以的。倒入西红柿 炒几下倒入西葫芦。翻炒。

4、放入鸡蛋和木耳。放盐,鸡精。放多少这个自己把控。

5、炒差不多入味熟了,就可以盛出来了。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、防癌、润肺止咳等功效;可与鸡蛋、西红柿、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、清热解毒、护肤等功效;可与菜花、黄鱼、芥蓝搭配;与桂鱼 、猪肝、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与干贝、茼蒿、菠菜搭配;与红薯、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、延缓衰老、预防便秘等功效;可与竹笋、猪血、海蜇皮搭配;与鸭肉、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
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