| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 三步速成热量/卡路里349千卡 | |||
1、瘦肉切丁,根据口味加入生粉、少量味精、两勺沙茶酱、一勺酱油或生抽,把提前泡好的蘑菇切丝,胡萝卜切丝。
2、锅底坐油,拍几粒蒜头,油热后倒入切好的蘑菇加少量盐炒至金黄色,后把胡萝卜丝倒入,再加少量盐,大火翻炒至熟,出锅备用~
3、锅底坐油,倒入肉丁煸炒,断生后把之前胡萝卜和蘑菇加进去,继续大火炒一分钟就可以出锅了,色香味俱全~
忘拍步骤图了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、帮助消化等功效;可与比目鱼、鳕鱼、西瓜搭配;与茼蒿、苹果、山楂干相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补肾气、滋阴润燥等功效;可与山楂、黑木耳、芦笋搭配;与茶叶、梨、杏相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止坏血病、治疗高血压、镇咳等功效;可与豌豆、木瓜、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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