皮蛋肠，豆干，拍黄瓜的热量和减肥功效

豆干的热量140千卡（每100克）；具有补中益气、清肺健肤、降血压等功效；可与金枪鱼、桂花、鳕鱼搭配；与蜂蜜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与鱿鱼、虾米、土豆搭配；与柚子、花生、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、促进消化等功效；可与龙须菜、五花肉、莴笋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；