| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 南瓜布丁热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于抽烟1117分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料
2、将南瓜放入微波炉中，加热5分钟蒸熟，吉利丁片泡在水中软化。
3、将蒸熟的南瓜放入破壁机中，倒入一半牛奶。
4、启动1速搅打成南瓜泥。
5、将余下一半的牛奶，雀巢淡奶油，白糖放入锅中小火加热至糖融化，注意不要煮沸。
6、趁奶温热放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化关火。
7、加入打好的南瓜泥，搅拌均匀。
8、将做好的南瓜布丁液分装到布丁瓶里。
9、盖上盖子放入冰箱冷藏3-4个小时。
10、冷藏后的布丁。
11、南瓜的香味加着奶香味，冰凉爽品，非常好吃。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血压、清热解毒等功效；可与墨鱼、绿豆、薏米搭配；与山药、北极虾、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、预防便秘等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与空心菜、番茄酱、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、促进伤口愈合等功效；
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