| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西梅 | 克 | 384千卡 | 70千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1434克 | 西梅苹果酱热量/卡路里1479千卡 | |||

1、西梅 苹果 洗净待用

2、柠檬半只,挤出柠檬汁待用

3、砂糖用来腌制
冰糖用来熬制

4、苹果西梅去皮去核切成小块
用砂糖腌制半小时左右
糖量按个人爱好添加

5、将腌制好的苹果西梅放入不粘锅
加入柠檬汁和冰糖
甜度自行控制

6、熬制到水分收干时进行粉碎
粉碎的步骤可提前到熬制前

7、将粉碎好的果泥继续熬制收干水分

8、成品图
西梅的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、抗衰老、清热生津等功效;可与橙子搭配;与鸡蛋黄、菠菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、宁神、减肥等功效;可与桃子、银耳、鳝鱼搭配;与沙丁鱼、糯米、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、开胃醒脾、化痰止咳等功效;可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、增强免疫力、抗菌抑菌等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、清热除火、补中益气等功效;可与银耳、高粱、梨搭配;
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