| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 土豆丝饼热量/卡路里309千卡 | |||

1、土豆擦丝,然后放入少量淀粉,盐,黑胡椒末,糖~开始搅拌

2、为了味道有新鲜感,可加入番茄芯,汁多的部分

3、营养搭配,也放入少量的青椒丝~

4、电饼铛预热,倒上食用油,根据自己需求来规制大小~

5、一面煎至金黄色,翻面继续~因为有淀粉混合,所以土豆丝会融合在一起

6、我做的微淡,不油腻,所以等两面都煎好就也可以盛盘啦~

7、素食午餐:黑菜糊涂面?土豆丝饼(偏爱蘸番茄酱)也别有一番风味!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、益气、补充营养等功效;可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配;与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、和胃、帮助消化等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促消化、健胃消食等功效;可与包菜、鸡翅、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与福寿鱼、芹菜、圆白菜搭配;与鱼干、鳙鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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