| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 酱猪蹄热量/卡路里1891千卡 | |||

1、冷水下锅,汆去血沫,捞出放到电压力锅。

2、调料

3、放入适量热水。

4、成品,出锅了!
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、美容、填肾精等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与黄豆、梨、杏相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加心肌收缩力、健胃补脑、改善心肌营养等功效;可与小米、香芋、鹿茸搭配;与牛奶、虾皮、葱相克,同食可能会引起不适;
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