| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 香肠炒饭热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡,相当于郑多燕小红帽136分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料，豌豆洗净，香肠切丁，鸡蛋打散，米饭当然是剩米饭最好了，我这是中午的米饭盛出来凉透吹了一下午的风，晚上炒
2、热锅热油，倒入鸡蛋稍微凝固时炒散，加入香葱米饭，豌豆，米饭炒的快散开时加香肠翻炒，米饭里有小饭团炒不开时可用铲子按一下再炒就开了，出锅前加少量的盐
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、调营卫、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与羊排、紫菜、肥牛搭配；与桔子、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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