| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 葫芦瓜 | 克 | 190千卡 | 63千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 西葫芦瓜蒸酸甜肉热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于乘双连雪橇95分钟消耗的热量420 | |||||
1、洗净后切片用油盐腌一下，上锅蒸，上汽5分钟后，关火
2、将咕噜肉装盘。上菜，开饭。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效；可与豆腐皮、香芋、茄子搭配；与牛里脊、明虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
葫芦瓜的热量63千卡（每100克）；具有润肌肤、清热利水、止渴等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、明目、益精明目等功效；可与羊排、大闸蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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