| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1105克 | 原味椰子鸡热量/卡路里2149千卡 | |||

1、椰子先取椰汁,再破开取椰肉待用

2、三黄鸡加两片姜过开水,滤掉脏沫,捞起下砂锅。倒入椰汁,加半碗清水,铺上椰肉,红枣,枸杞

3、中火煲至水开,继续煲10分钟即可。出锅可以加盐。也可清汤喝,鸡肉沾酱油吃
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚强壮、解渴祛暑、益气祛风等功效;可与乌鸡、糯米、冬瓜搭配;
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强壮身体、益五脏等功效;可与冬瓜、油菜、薄荷搭配;与基围虾、李子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、延缓衰老、养血等功效;可与银耳、大闸蟹、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、抑制癌细胞、宁心安神等功效;可与大葱、牛奶、黄豆搭配;与鱼肉、银鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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