| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 紅糖饅頭红糖馒头热量/卡路里2541千卡 | |||

1、之前忘記拍照了,將紅糖溶到水裡加練奶酵母混合再倒入麵粉。用筷子攪拌成絮絮

2、之後用手搓揉

3、揉到麵粉盆子手都乾淨即可

4、蓋上保鮮膜讓麵團發酵到兩倍大

5、這個發了,哈哈,裡面的組織好多洞洞

6、再揉一下把空氣揉出來

7、這張漂亮點

8、擀擀擀 把空氣擀出來~反覆這個動作

9、卷成長條用到切開

10、好漂亮 自我感覺良好哈哈

11、放到裝了熱水的鍋里燜十五分鐘、進行二次發酵

12、放太多 擠到一起去了 不好看沒關係,反正自己吃而已 反正它會變很大,留多點位置吧??開火蒸20分鐘後不開揭開蓋子繼續燜五分鐘即可

13、出炉,好大只。。。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、益气补血、补血等功效;可与姜、小米面、黑豆搭配;与文蛤、牛腩、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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