| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 皂角米炖燕窝热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于钢铁厂工作59分钟消耗的热量480 | |||||
1、皂角米10g，冷水泡发8个小时。
2、燕窝提前泡发好，清洗干净。
3、泡好的皂角米，粘粘的。
4、加在一起，上锅炖一个小时。
5、加入黑糖后就可以吃了。
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、益气补中、延缓衰老等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疏肠利尿、健脾滋肾、润肤养颜等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、保肝护肝、宁心安神等功效；可与面条、小麦、莲子搭配；与黄瓜、海蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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