| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 苹果咕噜肉热量/卡路里840千卡 | |||

1、准备好材料,苹果放入盐水中;番茄沙司加水加醋加糖;胡萝卜捞熟备用;将肉肉洗净,加入生粉加料酒加盐,20分钟后加入蛋液搅拌,再裹一层生粉

2、油锅加热,放入肉肉炸至熟透,捞出

3、将调好的番茄汁放入锅中,再将肉,苹果胡萝卜放入翻炒一会儿,出锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋肝阴、生津液等功效;可与山楂、圆茄子、木瓜搭配;与雪梨、牛里脊、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、促消化等功效;可与莴笋、鳕鱼、黄豆搭配;与醋、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、宁神、抗癌等功效;可与黄瓜、洋葱、咸菜搭配;与紫甘蓝、白萝卜、糯米相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、凉血平肝、生津止渴等功效;可与芥蓝、蜂蜜、芹菜搭配;与草鱼、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、散瘀等功效;可与姜、黑木耳、黄瓜搭配;与芥菜、羊骨、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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