| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 辣白菜炒五花肉热量/卡路里1929千卡 | |||
 热量1929千卡,相当于滑水322分钟消耗的热量360 | |||||
1、五花肉先洗净冷水下锅，加料酒，生姜煮熟，去腥，煮熟戳起来凉一会儿切片
2、煮五花肉中间就可以把辣白菜处理了，我在超市买的一整块大的，自己切成五花肉差不多大小
3、辣白菜的酱
4、开火热锅，把五花肉倒下去爆香，变成金黄色就剩到盘子里，锅里爆了五花肉的油拿来炒辣白菜
5、辣白菜炒香了加五花肉，翻炒一会儿倒入辣白菜酱
6、翻炒两分钟出锅装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、滋肝阴等功效；可与洋葱、大蒜、山楂搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有通利肠胃、利尿通便、帮助消化等功效；可与蚕豆、奶酪、火腿搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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