| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 微波炉烤生蚝热量/卡路里978千卡 | |||

1、生蚝洗干净(菜市帮杀好的),抹一层料酒

2、把葱头、姜、蒜切细,然后用香油爆香(放盐、酱油)葱叶留着备用!

3、把生蚝上面多余的水分倒掉,把刚才用油爆香的酱放上生蚝上面,让肉都裹上酱!微波炉叮4分钟,拿出来撒上葱叶在叮一分钟!就可以吃啦!味道非常好!
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有恢复疲劳、强肝解毒、收敛固涩等功效;可与鸡蛋、牛奶、发菜搭配;与柿子、吴茱萸、玉米相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、降血糖、健胃等功效;可与圆白菜、羊排、鹌鹑搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒、驱散寒邪等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、清肠道、降血糖等功效;可与龙须菜、五花肉、醋搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、治疗高血压等功效;可与白灵菇、松蘑、膝圆牛肉搭配;与苦细叶生菜、豆腐丝、冬枣相克,同食可能会引起不适;
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