菠菜猪肝养身汤的热量/卡路里_菠菜猪肝养身汤的做法

1、猪肝洗净，用冷水泡上半小时，可以把血沫泡出来
2、生姜，香菜切好备用
3、泡好的猪肝，倒入料酒，食用盐，生姜，腌制半小时，猪肝这样比较入味
4、锅中加入冷水烧开，倒入之前腌制好的猪肝，不要把料酒到进去我是拿漏勺过了一边汁水才到进去的，火候一定要掌控好变色就可以关火了，不然猪肝老了不好吃，时间不能太长
5、关完火事先洗好的菠菜放入汤中，小菠菜可以直接烫熟，不需要在煮一遍，此时加入盐，味精少许，在倒入少许的食用油，一层油漂在汤上很好看的
6、好啦，我在汤里面撒了点香菜，喜欢的朋友都也可以加点香菜呦

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、通肠导便等功效；可与冬瓜、茄子、粉丝搭配；与鳝鱼、带鱼、牛肉相克，同食可能会引起不适；

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、养血、明目等功效；可与青椒、银耳、金针菇搭配；与麻雀肉、鲤鱼、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、镇吐、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

菠菜猪肝养身汤的热量和减肥功效