| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡,相当于跳板跳水355分钟消耗的热量180 | |||||
1、把扇贝用刷子刷洗干净待用,把粉丝用开水泡准备待用。
2、把姜做成姜汁、葱切好葱花、蒜切碎碎的蓉待用,在吧蒜蓉在油锅炒香.
3、把洗干净的扇贝摆好在盘中.把扇贝里放好粉丝在把扇贝肉放在粉丝上面,滴上几滴姜汁.每个扇贝一勺炒好的蒜蓉和红辣椒末(辣椒末少许)
4、上蒸笼蒸大概6分钟就可以了.
5、取出,洒上葱花,淋是生抽,在淋上8成油温即可
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、治疗高血压、软化血管等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、橘子、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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