| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 油淋红椒热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于水中柔软体操64分钟消耗的热量240 | |||||
1、将洗干净的大红椒用刀背拍扁，去蒂去籽，手撕成小块。
2、配料包括青蒜，大蒜头，豆豉。
3、锅烧热后，火调至中火，放入红椒，干煸至皮起皱，盛出。
4、倒入适量油，将蒜，豆豉爆香，再放入已经干煸好的红椒。
5、翻炒5分钟左右，放入青蒜，盐，生抽，一点点水。
6、1-2分钟后，待水收干，即可盛出。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、改善肝功能等功效；可与排骨、玉米面、猪肉搭配；与鸡翅、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、胸闷烦呕、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、降血糖、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
