| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉肠 | 克 | 200千卡 | 278千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 辣椒肉肠热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡,相当于水中柔软体操207分钟消耗的热量240 | |||||
1、先放油后放入大蒜油热后，在放肉肠后放入辣椒，过2分钟在放佐料盐、麻辣、鸡精、少放醋、炒动后过2、3分钟就可以起锅了
肉肠的热量278千卡（每100克）；有利含量：富含磷，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、防感冒、祛风湿等功效；可与海虾、苦瓜、羊肉搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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