| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 糖醋排骨热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡,相当于做头发1926分钟消耗的热量60 | |||||
1、把排骨先焯水
2、按比例调配酱汁
3、把焯好水的排骨放入锅中，可适量放些油翻炒，倒入调好的酱汁
4、加入没过肉的水，盖上盖子，大火烧开后转中火焖
5、期间可以适当翻炒下
6、待汁水快干时，关火装碟，注意不要让水太干过头，不然会糊。
7、美味可口的糖醋排骨完成啦！！行动起来吧！！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、补钙等功效；可与丝瓜、海带、蘑菇搭配；与菱角、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有活血、消除疲劳、护肝等功效；可与黑木耳、大蒜、绿豆芽搭配；与水芹菜、羊骨、菜心相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、养阴生津等功效；可与草莓、莼菜、银耳搭配；
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