| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 银耳红枣羹热量/卡路里2066千卡 | |||
 热量2066千卡,相当于念书1409分钟消耗的热量88 | |||||
1、银耳用冷水泡开，时长一小时左右，泡开后用剪刀把没开好花，结块的地方剪掉
2、红枣，枸杞洗好备用
3、银耳，红枣，老冰糖倒入锅里加入冷水，烧制一小时左右加入枸杞，烧制银耳熬出银耳胶，就是我们说的粘稠度，汤黏黏的。
4、好啦，成品，冰镇过的红枣银耳羹更好吃撒
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、和血、生津等功效；可与猪腰、冰糖、梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、益精明目、滋肾等功效；可与大花蟹、青蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、治疗高血压、补益脾胃等功效；可与花生、小米、黑木耳搭配；与虾皮、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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