| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 猪扒盖浇饭热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于读书353分钟消耗的热量78 | |||||
1、猪里脊切厚段，用刀拍散。
2、加盐腌一会。（我腌了十分钟左右）
3、沾上一层面粉，多余的拍掉。
4、锅中放少量油，中火煎。
5、洋葱香菇切粒。
6、肉煎熟取出。
7、利用锅中底油，先炒洋葱。
8、后加入香菇。
9、加入适量水，蚝油、番茄酱、糖大火煮。
10、到喜欢熟的程度时，加入煎好的肉。
11、汤汁收得差不多时，加入油菜丝。
12、收汁关火。
13、米饭装入碗中。
14、倒扣在盘中。
15、浇上肉与菜即可。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、润燥等功效；可与大白菜、小白菜、莲藕搭配；与海螺、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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