| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 252千卡 | 72千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 813千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 香肠炒青豆热量/卡路里1065千卡 | |||

1、青豆焯水,用水冲洗、沥干。

2、香肠切片或切丁。

3、热油起锅,先入青豆翻炒,可加少量盐入味;再入香肠一起兜炒至9分熟即可。

4、成品
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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