| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 春分小绿豉油虾热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于灭火38分钟消耗的热量720 | |||||
1、葱绿，全葱切小丁，姜切
2、葱绿快速过油捞起，不要炒瘪
3、全葱 姜丝入锅，炒香油
4、推虾入锅，大火快速炒红，如蒸鱼豉油，小火入味。加入少量糖，大火收半干。
5、出盆
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、益气滋阳、抗早衰等功效；可与香菜、枸杞、火龙果搭配；与茶叶、西瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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