| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 枣泥蛋糕热量/卡路里2001千卡 | |||

1、将红枣去核放入锅中,加入500G清水,煮至红枣把水分吸干

2、在煮好的枣泥中加入糖粉搅拌均匀,晾冷,打入鸡蛋,打发到蛋液出现纹路,提起打蛋器,滴下的蛋液不回很快消失,??分三次加入低粉??加入泡打粉、玉米油搅拌均匀(每次都要调匀后,再加入下一样)

3、将调好的枣泥糊倒入??8寸的烤盘中(烤盘放上油纸)…??撒上黑芝麻??烤箱中层上下火165度,20分钟??再盖上锡箔纸150度,25分钟,即可
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效;可与银鱼、基围虾、洋葱搭配;与糖精、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、养颜等功效;
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