| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 96克 | 简单好吃的角瓜炒鸡蛋热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于有氧运动3分钟消耗的热量350 | |||||
1、鸡蛋打撒备用，放入少点儿盐
2、小葱切好备用；
3、角瓜切片备用，不要切的太厚；
4、鸡蛋入锅翻炒好，盛到碗里备用；
5、将鸡蛋盛起后，在锅里到油放入葱花（油温不要太大，葱花容易糊），放入角瓜进行翻炒，可以少放一点儿水，待角瓜变色放入食盐和少量生抽，继续翻炒几下，放入鸡蛋；
6、好啦，准备出锅！很简单，很好吃的角瓜鸡蛋，个人认为还是很下饭的。
7、开饭喽！
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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