| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 蒜蓉菠菜热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于水上排球55分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠菜洗净，切成段。然后在开水里烫一下捞出，沥去水份备用，菠菜烫一下是为了除去菠菜中的草酸。
2、炒锅上火，加油适量，下蒜蓉扁出香味。
3、然后下菠菜翻炒2分钟，然后加盐，鸡精适量，翻炒均匀即可。OK.
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、促进生长发育、通肠导便等功效；可与粉丝、糙米、猪血搭配；与酸奶、乳酪、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、保护肝功能等功效；可与醋、马齿苋、火腿搭配；与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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