| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 红糖核桃馒头热量/卡路里2333千卡 | |||
 热量2333千卡,相当于踢踏舞486分钟消耗的热量288 | |||||
1、红糖切碎，入开水，化开
2、红糖水?酵母调好，加入面粉中，先用筷子搅拌后用手揉，盆光，面光，手光，盖上保鲜膜发2小时左右，冬天温水坐盆，会快很多
3、核桃，红枣，芝麻，料理机打成粉，面粉发好后直接揉进去
4、其实我之前很多步骤忘了拍…，面粉发好，核桃粉揉入，揉面15分钟?
5、上锅蒸15分钟
6、成品
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补虚、补血养颜等功效；可与荷兰豆、姜、小米搭配；与牛排、牛奶、文蛤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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