糖醋排骨无油版的热量/卡路里_糖醋排骨无油版的做法

1、把排骨过沸水后冲洗干净，再放入干净的水，没过排骨，大火烧15到20分钟，同时放入姜片，和倒入老酒～大火怕把水烧干，可以在旁边观察，水烧没了可以加入开水继续烧，不建议烧太久，因为太酥了，咬起来没有嚼劲。最后留下的水就是最后调味之后的汤汁啦，所以不能太少也不能太多。
2、15分钟过后，转小火开始调味道，先放醋，5勺，搅拌，为的是让酸味进入排骨。
3、再倒入酱油，4勺，搅拌，为的是让排骨的颜色变得好看，如果觉得淡可以放一点点盐～最后放入7勺糖，不停的搅拌，为的是让汤汁变粘稠，大火收汁，赞！
4、完成啦！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效；可与红薯、萝卜、蘑菇搭配；与菊花、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、温中止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、护肝、帮助消化等功效；可与绿豆芽、黄瓜、桑葚搭配；与小白菜、牛奶、莼菜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

糖醋排骨无油版的热量和减肥功效