| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 854克 | 猪肉韭菜馅饼热量/卡路里1695千卡 | |||

1、肉馅 我是直接买的前腿肉,让卖肉的给搅的!

2、放5克白糖搅拌,放置十五分钟,依次加入生抽、黄酒、白胡椒、花椒粉、葱沫、姜沫,盐每次加入一样调料就搅拌均匀

3、锅里放油、花椒、大料,小火等花椒大料变成黑色后,捞出扔掉

4、大火放入腌制好的肉馅炒熟,可以在加入一些酱油、黄酒、白酒、盐

5、韭菜洗净,切成小段,放入肉沫里搅拌均匀 可以尝尝咸淡

6、做好的陷

7、面粉 先用热水搅拌成絮 就三分之一干面粉在用冷水和!成面团 醒半个小时就可以包了

8、切成块,干成面皮,薄一点

9、就跟包包子一样的包,在干成扁的

10、可以用双面煎饼档,我用的时平底充电的锅,中火两面煎成金黄色就可以了!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、解热毒等功效;可与鸡腿菇、藕、芦笋搭配;与杏、黄豆、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、温中行气等功效;可与鸡蛋、猪血、牡蛎搭配;与蜂蜜、牛排、白酒相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、滋阴补阳等功效;可与猪血、牛五花肉、腹部牛肉搭配;与油皮、干枣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解鱼蟹毒、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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