| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 190千卡 | 19千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 油焖双笋热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡,相当于打篮球35分钟消耗的热量360 | |||||
1、春笋去皮，青笋去叶去皮洗净备用。
2、春笋切滚刀块焯水备用。
3、青笋切滚刀块，用少许盐腌制10分钟。锅中放油，煸炒青笋盛起备用。
4、锅中放油煸炒春笋备用。
5、放少许老抽调色，放盐，糖，美极鲜味汁，加少许水。
6、再放入青笋，翻炒均匀，盖上锅盖焖烧5分钟即可。
7、成品图。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、明目、补血益气等功效；可与猪腰、鲍鱼、鸡肉搭配；与羊肝、糖浆、红糖相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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