| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 3千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 豆腐烧鱼热量/卡路里566千卡 | |||

1、准备好食材!!要小心手哟!!

2、倒入香油…等油温升高再弄点20g 猪油一会儿后再放入鱼,如果怕会有油溅出来可以撒一些盐再放鱼!!为了防止鱼的表面烧糊可以拿着锅柄摇动这再小心的将鱼反过来重复着摇动再放入食材要小火烧!再次重复着摇动着!!

3、再放入水两小碗!大火烧开!再倒入酱油,料酒,老抽,豆腐,也可以放生抽!再次烧开!

4、忘记说放盐了!!

5、出锅了!!!没有别人的卖相好看!!
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血脂、降血压等功效;可与鳕鱼、圆白菜、羊排搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、抗癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、杀菌等功效;可与洋葱、粳米、五花肉搭配;与大葱、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解鱼蟹毒、驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
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