| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 煎鸡蛋豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于蛙泳24分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备两个鸡蛋，用筷子搅拌
2、豆腐切成长方形，不要太厚，也不可以太薄切好的豆腐泡盐水里10分钟左右，防止变碎
3、准备平锅，油温不要太高，裹上鸡蛋汁一个一个放入刚开始豆腐不会变色，试着调火的温度，直到两面都煎成金黄色
4、蘸汁用酱油，辣椒油，白糖少许，熟芝麻，香油，香菜调配~~
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、抗血管、补脾益胃等功效；可与圆生菜、鳝鱼、鲅鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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