| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 蛋黄饼干热量/卡路里602千卡 | |||

1、准备好材料

2、鸡蛋分离 蛋白打发 蛋黄搅拌均匀

3、蛋黄加入到蛋白里。 可以加入适量柠檬汁

4、低筋面粉过筛。加入其中

5、顺着一边搅拌均匀

6、装入裱花袋

7、放入烤盘 烤箱预热170度 15到20分钟

8、出锅~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与桂圆、百合、韭菜搭配;与消炎片、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗氧化、促进伤口愈合等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、化痰、增强免疫力等功效;可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配;与牛蛙、橘子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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